张根硕

随着时间的流逝,南京航空航天大学新装修的“太空舱”食堂已经运营一段时间了,据了解,除以“机舱“为元素建成太空主题的第五食堂外,学校还将中国传统文化以及课程公式融入到食堂设计中设计出多功能主题餐厅,而且还引用了高科技结算系统,实现两秒快速结账。

原标题:成都一高校食堂现“黑科技”!不需打饭阿姨 学生就餐可全程自助

张根硕(张根硕的中娱微博)在学生食堂坦然用餐。

开学季,南京航天航空大学新装修的食堂成为今年师生最为关注的焦点。学校利用暑假期间将食堂升级为古典风格、主题餐吧、航空餐厅三种不同风格的餐厅,同时引用高科技结算系统,可实现两秒快速结账。

这一周,成都各大高校陆续开学,学生们结束了暑假生活重新回到大学校园,开始新学期的学习。近日,成都理工大学的学生返校后发现,学校芙蓉食堂出现了“黑科技”:智能餐盘和智能结算台。当记者走进芙蓉食堂时,只看见选餐台上摆满了不同样式、颜色各异并已装好菜的新餐盘,往日里拿着大勺子打饭菜的阿姨不再给学生逐一打饭菜了,她们只是不断地将装好菜的新餐盘端上选餐台。

演员张根硕于9月3日在自己的推特写到张根硕同学就餐中,果然学生餐还得是生活科学系的!同时上传了一张照片。公开的照片是张根硕的就餐盘,里面有炖汤、小菜、米饭等等,看起来很丰盛,餐盘旁边放着的卡片上写着新学期开学的字样,引人注目。

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图片 2智能结算台支持校园一卡通和支付宝付款

张根硕正就读于汉阳大学戏剧电影学专业,开学后在汉阳大学生活科学系的学生食堂就餐。对此网友评论张根硕真的很洒脱、张根硕也吃学生餐啊,非常亲切、真是稀奇、张根硕就是这样才有魅力、好吃么?、那天汉阳大学的学生有福了等等。

除以“机舱“为元素建成太空主题的第五食堂外,学校还将中国传统文化以及课程公式融入到食堂设计中设计出多功能主题餐厅。同时引用多种高科技元素:在餐具下面装上芯片,学生只需将餐盘放在结算区,价格就会显示在刷卡机上,两秒钟完成结算,不仅大大减少学生排队的时间,且结果更加精准;安装后场监控系统,师生就餐时可以通过大屏幕,直接看到食堂后场的情况,让师生吃得安全放心;安装餐盘传送带,师生就餐后将餐盘放在传送带上,可自动传输到餐盘处。通过这些高科技手段,在提高工作效率的同时,提升安全管理,为食堂节省人工成本。

成都理工大学餐饮服务中心主任杨开益告诉成都晚报记者,为了提高食堂售卖效率,节约师生用餐时间,经过一年的筹备,学校在芙蓉食堂引进了一套“自助智能售饭系统”,用以改变传统人工窗口一对一售餐的方式,目前支持校园一卡通和支付宝两种付费方式。“每个智能餐盘的底部都植入了射频识别芯片,通过系统终端设置不同形状和颜色的餐具价格,在智能价格结算台结算时通过无线射频技术读取餐具价格,从而达到一次性、快速结账(1秒以内)的效果。这一系统初步实现了学生就餐全程自助。我们打算试用一年,如果全校师生和食堂员工的反馈都比较好的话,将在明年将这一系统投入学校另外3个大食堂。”杨开益说。

在食堂装修设计中,学校融入各种飞机元素凸显南航特色。食堂就餐区域按照机舱位置划分,墙面设计成拱形,形似机舱,每套桌椅旁都有一扇“舷窗”,上面绘有魔幻的星空图并在食堂门口写着“登机口”。食堂工作人员介绍,这个食堂原来是该校的飞行学员食堂,学校结合这个元素,将其改造成民航机舱的主题。除了专门开辟的飞行学员餐区外,普通学生也能一起就餐。食堂内放置了航空航天模型展柜,摆放由南航校友参与研制的各类航空航天器,C919、武直十、歼十、天宫一号卫星和嫦娥二号卫星。“想通过这些模型,体现南航的学校特色,也让同学们增强身份认同感。”

食堂采用“黑科技”初衷:

据了解,南航自去年起开始尝试将食堂升级装修,餐厅设计有书架、休闲区、吧台,并配套甜品车、便利店,可随时提供甜品饮料。在非就餐时间为学生社团设置专属角落和文化空间,为学生提供自习和科研讨论的新场所,并增添投影仪和音响设备,方便学生进行分享交流。南航饮食服务中心负责人认为,食堂不应该只是个吃饭的地方,更应该充分发挥公共空间优势,成为学校的一个育人平台。

主要为改善传统人工窗口一对一售餐方式

“一方面,我们不断丰富菜品、提供差异化服务,满足各类学生对餐饮的需求;另一方面,我们想逐步改善学生的就餐环境,打造出富有校园文化的多功能餐厅,除了吃饭的时间,学生能够更好地使用食堂。同时,我们也让学生参与到食堂的设计当中。今年三个食堂的装修面向本校学生征求设计方案,其中两名设计专业的学生完成了食堂后期的软装设计,第五食堂装饰灯箱上的飞机图案全部是由南航学生手绘而成。”南航饮食服务中心的相关负责人介绍。

图片 3智能结算台图片 4智能结算台显示屏

“芙蓉食堂采用的这套智能设备叫‘自助智能售饭系统’。沿海城市已有不少高校使用了这套系统,我们也是去了这些高校实地考察和学习,筹备了一年才决定试用的。在四川省内,除了西南交通大学(分数线,专业设置)有个小食堂在使用这套系统外,在高校大食堂中,我们学校算最先一批使用这套系统的。”杨开益说,目前川内高校中规模较大的食堂普遍采用的还是传统人工窗口一对一的售卖服务方式,师生每打一样菜就需要刷一次卡,这样就导致了师生需要花较长的时间排队取餐,进而导致食堂变得很拥挤。

此外,传统人工窗口售卖方式还会引起一些不必要的纠纷,“比如说,对于一些早餐和特色调剂菜,由于商品多、定价不一样,打菜的员工需要手动输入消费价格,这种情况下,难免会出现员工因失误而输入错误的价格,学生刷卡后发现扣费不正常,然后找餐饮服务中心投诉的现象。再者,由于大学里面有很多来自外省的同学,而我们的食堂员工多数为四川人,学生和员工进行沟通时也难念会出一些问题。”

“黑科技”原理:

餐盘底部植入射频识别芯片

结算台通过无线射频技术读取价格

图片 5装有射频识别芯片、不同颜色和形状的智图片 6餐盘底面装有智能芯片

谈及自助智能售饭系统的技术原理时,杨开益表示,这套系统主要分为智能餐盘和智能价格结算台两部分,“每个智能餐盘的底部都植入了RF,
无线射频识别)射频识别芯片,通过系统终端设置不同形状和颜色的餐具价格,在智能价格结算台结算时通过无线射频技术读取餐具价格,从而达到一次性、快速结账的效果。”

据杨开益介绍,这次餐饮服务中心一共购置了16000个智能餐盘,每个智能餐盘的成本在11元左右。“我们是先在芙蓉食堂做自助智能售饭系统的试用一年,期间需要不断了解本校学生和食堂员工的使用反馈,如果效果好,我们明年会在学校的另外3个大食堂投入自助智能售饭系统。”

学生介绍“黑科技”操作流程

食堂阿姨表示工作量得到减轻

“我周末返校后才发现在芙蓉食堂吃饭没有阿姨打菜饭了。”今天中午在芙蓉食堂就餐的成都理工大学学生告诉成都晚报记者,“我们进入食堂后,先在餐具台取托盘,然后进入自选菜区域,自选装好盘的米饭和菜品,将选好的东西放入托盘,接着把托盘放于新安装的价格结算台上,结算台会立马计算出饭菜总价并在屏幕上显示出来,最后我们把校园一卡通放在结算台上的读卡区,系统便可快速扣费,没有带校卡的话还可以刷支付宝。”

今日中午在芙蓉食堂就餐的多名成都理工大学学生纷纷向记者表示,他们很喜欢食堂这个自助智能售饭系统,“感觉这个系统特别有科技感,中午下课后去打菜饭的速度比原来快了很多,再也不用排很长的队伍了。”

随后记者采访了在芙蓉食堂工作的阿姨,她们表示,这个自助智能售饭系统减轻了她们在中午就餐高峰期间的工作量,“以前每天中午在学生下课后,食堂都特别多人,我们要给每一个学生单独打菜打饭,比现在累多了。有了自助智能售饭系统后,我们的主要工作就是给每个新餐盘装上菜,然后摆放到选餐台上供学生们选择。”

据杨开益介绍,由于早餐和晚餐涉及的食物品种繁多,芙蓉食堂目前在这两餐使用自助智能售饭系统和传统人工窗口一对一售餐两种方式来服务全校师生。

部分图片自网络

成都晚报实习记者 谭帅 摄影报道

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